Korngräs

Korn var troligtvis det första sädesslaget som odlades av människan och det har använts i medicinska syften sedan 7000 f.Kr. I Asien och Mellanöstern vet man att vete- och korngräs användes i kosten för 2000 år sedan och användes traditionellt för att behandla hud, lever, blod och matsmältningsproblem. Korn åts av gladiatorerna i Rom för att ge dem styrka och uthållighet och den romerska läkaren Pliny använder korn som ett botemedel mot bölder. Sedan 1940 har olika sädesgräs varit accepterade livsmedel av Council of Foods of the American Medical Association och även använts i multivitaminer.

korngräspulver eko

Korngräspulver EKO
Superfruit

go_for_life_raw_korngaspulver

Korngräspulver
Go For Life

Näringsinnehåll

Korngräs är ett av de bäst sammansatta näringsämnen som finns och innehåller rikliga mängder av flera viktiga vitaminer, mineraler, aminosyror och antioxidanter, men en av de största fördelarna med korngräs är att det balanserar kroppens PH-värde, alltså balanserar syra och bas i våra kroppar.

korngräs

Korngräs är basbildande och det är något som de flesta av oss i dagens samhälle behöver, då PH-värdet i våra kroppar är i genomsnitt alltför surt. Detta kan leda till alla möjliga olika problem, som till exempel högt blodtryck och till och med blodproppar. Ett PH-värde som lutar åt den sura sidan suger också värdefulla basbildande mineraler ur kroppen för att kompensera. Så kan vi förlora exempelvis kalcium ur vårt skelett vilken kan leda till benskörhet, s.k. osteoporos. Korngräs hjälper alltså kroppen att behålla och dra nytta av alla de viktiga mineralerna vår kost ger oss.

Vitamin- och mineral nivåerna i korngräs är också signifikant höga och gör denna produkt till något av ett unikt inslag i vår kost. Det innehåller 30 gånger mer vitamin B1 än vanlig komjölk och 25 gånger mer kalium än bananer och ansenliga mängder med järn, kalcium och C-vitamin till att börja med. Korngräs är också högt i zink, som är just den mineral som är bäst på att hjälpa kroppen bibehålla en bra syra/basbalans, och krom som kroppen behöver för att hålla blodsockernivån normal. Alla B-vitaminerna finns representerade i korngräs, liksom andra viktiga mineraler som exempelvis klorofyll, natrium, karoten och magnesium. Magnesium hjälper att hålla våra muskler och leder i form. Om du vaknar på morgonen och känner dig lite stel och har ont i leder och muskler så kan det bero på att din kropps PH-värde är för surt och magnesiumnivån för låg. Här kan korngräs vara till stor hjälp.

Det är också högt i B12-vitamin, vilket kan vara bra för vegetarianer som ofta har svårt att får i sig tillräckligt av just den vitaminen eftersom den inte normalt finns i växter utan bara i animaliska produkter. För lite B12 i kroppen kan orsaka bland annat depression och problem med minnet.

Hälsoeffekter

Korngräs, med alla dess vitaminer och mineraler, sägs vara bra för många olika åkommor, som trötthet, blodbrist, artros och migrän. Det ska också vara bra för huden och speciellt för akne, vilket beror på att det bekämpar fria radikaler i kroppen som annars förstör på cellnivå. Korngräs innehåller ett enzym som heter P4D1, som kan reparera DNA inuti cellerna och på så sätt alltså bromsa cellernas åldrande och celldöd. Vissa studier visar också på att korngräs kan vara cancerbekämpande/förebyggande tack vare dess antioxidanter och dess innehav av klorofyll, genom att klorofyllet gör carcinogenerna inaktiva. Det sägs också vara bra för kolesterolvärdet i kroppen då det bromsar upptaget av kolesterol i tarmen och hjälper oss metabolisera det snabbare. Korngräs är också användbart om man vill gå ner i vikt, då det balanserar hungern och även aktiverar enzymer i fettförbränningsprocessen.

Användningsområden

Korn är ett sädesslag som framför allt används som djurföda, men även i produktionen av öl och whiskey. I en del kulturer är det att vanligt inslag i soppor och grytor och används på samma sätt som ris.

korngräs smoothieKorngräset däremot är ett gräs som odlas ur fröna och sedan pressas till juice eller torkas till ett pulver och det är vanligast att man antingen tar i form av tabletter som ett näringstillskott, eller dricker som en dryck gjord på korngräspulver blandat med vatten. Om det låter lite tråkigt så kan man även blanda ner pulvret i en smoothie eller någon färsk-mixad grönsaksjuice. Helst dricker man det på tom mage för att på bästa sätt kunna ta upp alla dessa goda mineraler och vitaminer i kroppen, så det är bäst att dricka det innan man äter frukost på morgonen, som ett perfekt sätt att hjälpa kroppen att komma igång och ge dig energi för en ny dag.

Det behövs inte så mycket av pulvret för att ge alla de fördelar som korngräset har, utan det räcker med en rågad tesked per dag för vuxna och en halv tesked för barn. Speciellt barnen kan tycka att den rena korngräsjuicen inte är någon höjdare i smaken, men blandar man det i en god fruktsmoothie med till exempel banan, jordgubbar och någon annan god frukt så går det säkert bättre.

Leave a comment

Hey, so you decided to leave a comment! That's great. Just fill in the required fields and hit submit. Note that your comment will need to be reviewed before its published.